Resep Orek Tahu Tempe Basah Menu Praktis untuk Sarapan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep orek tahu dan tempe praktis untuk ide lauk sarapan.

Orek tempe adalah makanan yang sangat populer.

Menu ini mudah dibuat dan juga memiliki rasa nikmat.

Nah berikut ini resep orek tempe tahu basah ala Youtube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

2 papan tempe

4 kotak tahu

15 siung bawnag merah 

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

3 buah cabe ijo besar

1 genggam cabe rawit merah

4 lembar daun salam

4 cm lengkuas

Sedikit minyak goreng

7 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu ayam bubuk

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu tempe dengan ukuran sesuai selera.

2. Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Lalu goreng tahu setengah kering, angkat dan tiriskan juga.

3. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. 

4. Tumis bawang merah, bawang putih higga harum. Masukkan irisan cabe dan aduk hingga rata.

5. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam. Masukkan air sesuai selera.

6. Masukkan garam, gula pasir, dan kecap manis sesuai selera.

7. Masukkan tahu tempe, masak hingga bumbu meresap. 

Koreksi rasa dan selamat mencoba.