Resep Sup Telur Jagung Cocok Jadi Lauk di Musim Hujan yang Dingin

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep sup telur jagung yang cocok dinikmati saat musim hujan.

Sup menjadi makanan yang cocok dinikmati saat musim hujan.

Sup pun memiliki varian jenis dan bahan.

Satu di antaranya adalah sup jagung telur.

Untuk membuat sup telur jagung ini ternyata sangat mudah.

Berikut ini resep sup jagung telur yang dikutip dari Youtube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

- 1 Jagung diserut

- 100 gr Ayam suwir 

- 1 wortel (potong dadu kecil)

- 2 butir Telur 

- Daun bawang secukupnya

- Air kaldu 800 ml

- Maizena 2 sdm

- Bawang Bombay 1/2 siung

- Bawang putih 2 siung

- Garam 1 sdt

- Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt

- Gula 1 sdt

- Lada bubuk 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Geprek dan cincang bawang putih. 

2. Potong-potong bawang bombay lalu sisihkan.

3. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

4. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.

5. Setelah itu masukkan ayam suwir, wortel yang sudah dipotong dan jagung. Masak hingga matang.

6. Masukkan telur kocok perlahan sambil diaduk.

7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur.

8. Larutkan sedikit maizena dengan sedikit air. Masukkan dan aduk hingga rata.

9. Masukkan daun bawang dan matikan api.

Selamat mencoba. (*)