Daftar Kuliner Khas Kabupaten Sragen yang Wajib Dicoba Saat Berlibur Natal dan Tahun Baru

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini rekomendasi kuliner khas di wilayah Sragen Jawa Tengah.

Sragen, salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang terletak di jalur Solo-Purwodadi, tidak hanya memiliki wisata sejarah dan budaya yang menarik, tetapi juga menyuguhkan berbagai kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.

Berikut adalah daftar kuliner khas Sragen yang wajib Anda cicipi:

1. Nasi Tumpang

Nasi tumpang adalah hidangan khas Sragen yang menggunakan sambal tumpang berbahan dasar tempe semangit (fermentasi) dan bumbu rempah. Hidangan ini disajikan dengan nasi hangat, tahu, tempe goreng, dan kerupuk.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Warung Nasi Tumpang Mbok Minah, yang terletak di dekat Pasar Bunder Sragen. Harga seporsi sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000.

2. Sate Kambing Tua

Sate kambing tua adalah kuliner khas Sragen yang menggunakan daging kambing tua yang empuk dan beraroma khas karena proses pengolahannya.

Hidangan ini disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.

Anda dapat mencobanya di Sate Kambing Pak Untung, yang terletak di Jalan Raya Sragen-Solo. Seporsi sate kambing dihargai sekitar Rp30.000 hingga Rp40.000.

3. Bothok Mercon

Bothok mercon adalah variasi bothok yang menggunakan ikan teri atau udang kecil, kelapa parut, dan cabai rawit sehingga rasanya sangat pedas.

Hidangan ini sering dinikmati bersama nasi hangat. Salah satu tempat untuk mencobanya adalah di Warung Bothok Bu Sari, di kawasan Gemolong. Harga seporsi sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000.

4. Sego Wiwit

Sego wiwit adalah nasi yang disajikan dengan lauk-pauk tradisional seperti ayam kampung, sayur lodeh, sambal, dan urap.