Keong Kraca Jadi Santapan Wajib Saat Ramadan di Banyumas, Omset Sebulan Capai Ratusan Juta

TRIBUNBANYUMAS.COM, PURWOKERTO -- Produksi keong kraca Banyumas di Bulan Ramadan bisa meningkat 10 kali lipat dibanding hari-hari biasanya.

Keong atau Kraca sudah menjadi hidangan yang khas Ramadan di Banyumas.

Di bulan puasa ini pemilik usaha keong, yaitu Chamlani (50) yang berada di Jalan Kauman Lama, Kecamatan Purwokerto Timur mengaku dalam sehari bisa memasak sebanyak 100 kilogram keong.

Tampilannya tidak begitu menarik, tetapi ketika sudah mencicipi, pasti akan membuat ketagihan dan tak berhenti makan.

Bagi sebagian orang keong sawah dianggap hama terutama bagi para petani.

Makhluk kecil bercangkang ini bisa menjadi olahan makanan yang sedap.

Kraca dijual Rp50 ribu perkilogramnya. 

Kalau dijual setengah kilo Rp25 ribu dan satu porsi kecil Rp15 ribu.

Ia mengatakan omset jualan keong selama Ramadan bisa sampai ratusan juta. 

Keong yang dimasak adalah keong hitam yang lebih enak.

Warung Keong Kraca Chamlani berjualan sejak 1995.

Bahkan dari 100 kilogram keong bisa langsung habis hanya dalam waktu 3 jam saja.

Saat Ramadan ada juga yang menjadi reseller dengan menjualnya lagi. 

Dalam sehari saja bisa memasak sampai 100 kilogram, maka dalam sebulan berarti bisa mencapai 3 kuintal keong.

Ramadan memang menjadi bulan yang berkah.