Yayuk Terus Belajar Mengembangkan Serundeng Rahayu Bersama BRI dan Rumah BUMN

Kebetulan, Yayuk adalah nasabah Kredit Usaha Rakyat (KUR) BRI.

“Ikut Rumah BUMN baru ini. Sebelumnya belum tahu, terus dikenalin sama mas-mas BRI. Setelah ikut sangat terbantu, karena ada pelatihan” ucap Yayuk.

Pendaftaran BRIncubator sendiri saat ini masih dibuka sampai 31 Mei 2025.

BRIncubator merupakan program berorientasi pada pemberian akses pembiayaan dan peningkatan kapasitas UMKM secara digital.

Serta fokus pada ekspor sehingga UMKM bisa Go Global.

Program ini bisa diikuti oleh seluruh anggota Rumah BUMN se-Indonesia.

Perseta akan diseleksi lebih dahulu untuk bisa sampai ke tahap selanjutnya.

“Peserta yang mendaftar nanti dikurasi dulu, lalu ada masa inkubasi. Di masa itu peserta juga dapat materi yang berhubungan dengan UMKM naik kelas.Tujuan dari program ini adalah UMKM bisa Go Ekspor dan Go Global,” ucap Koordinator Rumah BUMN, Endang Sulistiawati.

Pertahankan Resep Nenek

Sementara itu, Yayuk merintis usaha serundeng kelapa ini sejak tahun 2014.

Ia memilih serundeng karena olahan dari kelapa tersebut cocok dipadukan dengan berbagai masakan.

Selain itu, Yayuk dulunya sering membantu nenek membuat serundeng.

Hingga ia mewarisi resep serta kemampuan membuat serundeng neneknya.

“Usaha sejak tahun 2014. Saya di Solo kan sering makan serundeng untuk lauk kok enak, tahan lama. Untuk persediaan lauk darurat cocok. Dipadukan dengan sayur apa aja kok cocok.,”

Selain resep asli sang nenek, Yayuk juga tidak menggunakan MSG dalam olahan serundengnya.