Inilah Dampak Serius Pemanis Buatan pada Minuman Kemasan bagi Kesehatan

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Saat ini di pasaran masih banyak terdapat bahan-bahan tambahan minuman berbahaya pada sejumlah produk minuman kemasan. 

Hal itu terjadi karena kurangnya wawasan pengusaha terhadap keamanan pangan (food safety). 

Seiring laju perkembangan teknologi, bahan tambahan minuman yang semula berasal dari alam, mulai banyak digantikan oleh bahan tambahan minuman sintetik melalui proses kimiawi. 

Baca juga: SMC RS Telogorejo Gelar Rekrutmen Karyawan di STIKES Telogorejo Semarang

Baca juga: Keluarga Sehat Hospital Pati Gelar Rekrutmen Karyawan di Stikes Telogorejo Semarang

Dengan berkembangnya industri minuman kemasan, maka penggunaan bahan tambahan semakin diperlukan. 

Namun tidak semua bahan kimia diperbolehkan untuk dijadikan bahan tambahan pada minuman. 

Ada beberapa bahan kimia yang tidak diperbolehkan penggunaannya dalam minuman, karena dapat membahayakan kesehatan manusia. 

Yang menjadi permasalahan adalah, banyak produsen menggunakan bahan-bahan kimia berbahaya ini sebagai bahan tambahan minuman.

Pemanis buatan adalah zat kimia yang dimanfaatkan sebagai pengganti gula. perlu diketahui bahwa pemanis buatan terdiri dari beberapa jenis, mulai dari aspartam, sakarin, hingga neotam. 

Setiap pemanis buatan memiliki batasan konsumsi harian (acceptable daily intake/ADI) yang telah disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (Food and Drug Administration). 

ADI adalah jumlah kandungan aktif produk yang dianggap aman untuk di konsumsi setiap hari sepanjang hidup.

Berikut adalah uraian selengkapnya tentang jenis-jenis pemanis buatan.

A. Aspartam

Memiliki intensitas rasa manis 200 kali lebih kuat daripada gula pasir. 

Pemanis buatan ini sering digunakan dalam permen karet, minuman berkarbonasi, sereal, dan agar-agar. 

Aspartam terdiri dari asam amino, fenilalanin, asam aspartat, dan etanol dalam jumlah sedikit.