Cegah Stunting Lewat MPASI Lokal, Poltek Harber Gelar Penyuluhan Gizi dan Demo Masak Sehat

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Dalam upaya menekan angka stunting di masyarakat, Program Studi (Prodi) D-3 Kebidanan Politeknik Harapan Bersama (Poltek Harber) menggelar kegiatan penyuluhan bertajuk “Cegah Stunting dengan Peningkatan Pengetahuan Pangan Lokal untuk MPASI” yang menyasar 30 kelompok ibu balita dan kader posyandu Widodo dari desa Gumayun, Dukuhwaru, Kabupaten Tegal pada Sabtu (12/7/2025).

Kegiatan ini terdiri dari dua sesi, yakni penyuluhan interaktif dan demo masak MPASI sehat berbahan pangan lokal. Dalam penyuluhan, peserta diberikan informasi mengenai stunting, dampaknya terhadap tumbuh kembang anak, serta cara pencegahan melalui pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) bergizi dan tepat waktu.

Materi disampaikan oleh akademisi dan ahli gizi menggunakan bahasa yang mudah dipahami dan kontekstual.

Peserta tampak antusias saat mengikuti demo memasak MPASI yang berbasis bahan lokal seperti ubi, daun kelor, ikan, tempe, dan labu kuning.

Bahan-bahan tersebut dinilai mudah ditemukan di sekitar dan ekonomis, namun memiliki kandungan nutrisi tinggi yang sangat baik untuk mendukung pertumbuhan balita.

Baca juga: Mahasiswa Farmasi Poltek Harber Ajak Anak Panti Kenali dan Cegah Anemia Sejak Dini

Riska Arsita Harnawati, selaku dosen sekaligus pemateri, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran keluarga, khususnya para ibu, akan pentingnya pemenuhan gizi anak sejak dini sebagai langkah konkret pencegahan stunting.

“Kita ingin ibu-ibu tidak hanya tahu, tapi juga bisa langsung praktik bagaimana menyiapkan MPASI yang sehat, terjangkau, dan sesuai kebutuhan gizi anak."

"Pangan lokal kita itu luar biasa nutrisinya, tinggal bagaimana kita mengolah dan memanfaatkannya secara optimal,” jelasnya.

Sri Marwati, Ketua Kader Posyandu, juga menyampaikan apresiasinya atas kegiatan ini.

“Kegiatan ini sangat bermanfaat, karena banyak dari kami yang sebelumnya belum paham soal pentingnya MPASI bergizi."

Baca juga: Peringati Dies Natalis ke-23, Poltek Harber Beri Potongan Biaya Pendidikan Bagi Mahasiswa Baru

"Harapannya setelah ini para ibu makin sadar dan rutin datang ke posyandu untuk pantau tumbuh kembang anaknya,” ujarnya.

Melalui pendekatan edukatif yang aplikatif, kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan literasi gizi di kalangan keluarga dan masyarakat, serta menjadi bagian dari strategi berkelanjutan dalam menurunkan angka stunting di wilayah Kota Tegal. (Laili S/***)