Resep Kuliner
Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal
Berikut resep bolu kukus gula merah mekar anti gagal. Bolu kukus merupakan kue basah tradisional masyarakat Indonesia.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/bolu-kukus-gula-merah_1.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bolu kukus gula merah mekar anti gagal.
Bolu kukus merupakan kue basah tradisional masyarakat Indonesia.
Kue ini memiliki tekstur lembut seperti spons yang diceta dengan paper cup.
Bolu kukus terbuat dari adonan tepung terigu dan campuran bahan lain.
Kemudian dikukus hingga matang.
Varian bolu kukus yang banyak diminati adalah bolu kukus gula merah.
Penasaran seperti apa cara membuatnya?
Simak resep di bawah berikut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 250 ml air
- 250 gr gula merah
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 100 ml minyak
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1 daun pandan
Langkah Pembuatan
Sisir gula merah hingga kembut, kemudian rebus gula merah dengan air dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor lalu biarkan dingin.
Campurkan kuning telur, soda kue, baking powder dan gula larut. Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan gula merah perlahan-lahan sambil diaduk. Masukkan juga tepung perlahan-lahan sambil diasuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan minyak, aduk hingga semua adonan rata.
Siapkan cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti atau paper cup. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
Panaskan adonan lalu masukkan semua adonan selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan dan biarkan dingin.
Selamat mencoba.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/terong-mekar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-korea.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-maizena.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-santan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/bakso-ikan.jpg)