Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Berikut penjelasan mengapa jahe merah lebih pedas dari lainnya.
Jahe menjadi rempah paling banyak dicari beberapa tahun terakhir.
Hal ini karena jahe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Mulai dari meredakan flu, menghangatkan tubuh hingga meningkatkan imun tubuh.
Baca juga: Penggemar Jahe Harus Tahu, Ini Cara Terbaik Konsumsi Rebusan Jahe Agar Manfaatnya Maksimal
Baca juga: Mengapa Jahe Terasa Pedas dan Hangat Ketika Dikonsumsi? Berikut Penjelasannya
Baca juga: Bahaya Minum Rebusan Jahe saat Perut Kosong, Simak Panduan Konsumsinya
Baca juga: Cara Membuat Jahe Bubuk untuk Stok di Rumah Saat Tidak Enak Badan
Tak hanya sering dijadikan bumbu masak, jahe juga dibuat menjadi minuman dan campuran obat tradisional.
Ada tiga jenis jahe yang dikenal di Indonesia.
Yaitu jahe gajah, jahe emprit dan jahe merah.
Dari ketiga jenis jahe tersebut, jahe merah memiliki rasa paling pedas serta lebih hangat.
Jahe merah memiliki tingkat kepedasan paling tinggi karena kandungan minyak atsiri lebih banyak daripada jahe lainnya.
Kandungan minyak atsiri pada jahe biasanya mulai dari 1-4%.
Semakin tua maka semakin banyak minyak atsiri yang ditemukan.
Selain itu, proses pengeringan juga bisa membuat rasa jahe lebih pedas.
Begitu pula kandungan gingerol, oleoresin dan zingeron.
Kandungan minyak atsiri berfungsi meredakan batuk, termasuk pada anak-anak.
Senyawa gingerol pada jahe merah juga lebih banyak.
Senyawa ini bertanggungjawan terhadap sensasi pedas dan hangat yang muncul.
Sehingga jahe merah lebih banyak dimanfaatkan karena memiliki lebih banyak khasiat.
Berikut manfaat jahe merah bagi tubuh.
Berikut selengkapnya manfaat mengonsumsi olahan jahe merah:
1. Meredakan nyeri otot dan pegal linu
2. Merangsang aktivitas dari saraf pusat
3. Memperkuat fungsi hati
4. Memperkuat sistem imunitas atau kekebalan tubuh
5. Meningkatkan produksi getah bening secara normal
6. Merangsang perbaikan dan perkembangan syaraf tubuh
7. Menghangatkan badan
8. Meregenerasi sel kulit tubuh
9. Mencegah proses penuaan dini
Anestetik
10. Mencegah dan mengobati masuk angin
11. Obat pencahar atau obat untuk mengatasi sembelit atau BAB
12. Antirematik
13. Mengatasi radang tenggorokan
14. Meredakan nyeri otot, alergi, 15. nyeri haid, dan nyeri lambung
16. Meredakan sakit pinggang
17. Menambah stamina
18. Mengobati pusing dan amandel
19. Mengatasi dan mengobati asma
20. Mengatasi ejakulasi dini
21. Mencegah kemandulan
22. Memperkuat daya tahan sperma
23. Merangsang kemapuan berereksi
24. Mengatasi lemah syahwat
Untuk mendapatkan khasiat jahe merah pun cukup mudah.
Anda cukup merebus jahe merah dan meminumnya dengan tambahan madu serta lemon. (*)