Cara menyimpan jahe segar ketiga adalah membungkusnya menggunakan kertas atau tisu dapur.

Kemudian, masukkan jahe segar di kulkas untuk menjaga ketahanannya.

Biarpun cara ini cukup efektif, tapi masa penyimpan jahe segar tidak selama metode pertama.

Setelah beberapa minggu, jahe yang dibungkus dengan kertas akan mulai berjamur dan mengerut.

4. Simpan di freezer

Cara menyimpan jahe segar terakhir adalah menaruhnya di freezer dan ini cukup efektif dan dapat memperpanjang usianya.

Untuk penyimpannya, cukup masukkan jahe segar di kantung tahan dingin lalu letakkan begitu saja di freezer.

Apabila ingin digunakan, jahe beku tidak perlu dicairkan karena jahe beku justru lebih mudah dikupas. (*)