Jahe serai siap dinikmati.

3. Teh Jahe Rempah

Bahan-bahan :
- 400 gr jahe bakar, memarkan
- 1.500 ml air
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 2 teh celup

Cara membuat :

1. Rebus air, masukkan jahe, cengkeh, kapulaga dan kayumanis hingga harum.

2. Jika sudah mendidih, saring airnya kemudian masukkan teh, gula pasir atau madu.

Teh jahe rempah siap dinikmati

4. Susu Jahe Merah

Manfaat dan resep wedang jahe (Kompas.com)

Bahan-bahan :
- 8 cm jahe bakar dan memarkan
- 80 gr gula aren
- 2 daun pandan
- 500 ml susu UHT
- 3 cm kayu manis
- 100 ml air
- sedikit garam

Cara membuat :
1. Rebus gula aren dengan air hingga mencair, masukkan jahe yang sudah dimemarkan dan garam. Rebus hingga air tersisa setengah.

2. Tambahkan susu, kayu manis serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Kemudian matikan api.

3. Saring kemudian susu jahe siap dinikmati.

5. Jahe Kunyit

Bahan-bahan :
- 2 batang serai
- 2 ruas jahe, kupas dan iris
- 2 ruas kunyit, kupas dan iris
- 1 sdt lada hitam
- 1 lt air

Cara membuat :
1. Memarkan serai, kupas jahe dan kunyit. Kemudian iris-iris.

2. Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan serai, kunyit, jahe dan lada hitam.

3. Rebus hingga mendidih atau selama 10 menit.

Matikan kompor lalu tuangkan ke dalam gelas.

Jika ingin manis, tambahkan sedikit madu atau gula merah.

Selamat mencoba. (*)