Harga Kedelai Naik, Produsen Tahu di Kudus Kelimpungan

“Karena hasil jual tahu itu perlu dipotong untuk ongkos tenaga kerja, kemudian juga ongkos produksi juga perlu dihitung,” kata dia.

Seentara itu Manajer Koperasi Tahu-Teepa Indonesia (Primkopti) Kabupaten Kudus, Amar Ma’ruf mengatakan, kenaikan harga kedelai memang benar terjadi.

“Kenaikannya memang bertahap sejak menjelang lebaran sampai saat ini sekitar Rp 10.500 per kilogram,” kata Amar.

Dari informasi yang berkembang, kata dia, kenaikan harga kedelai ini karena dampak perang Amerika-Israel melawan Iran. Akhirnya berdampak pada biaya transportasi komoditas impor tersebut.

Meski begitu, dia menjamin stok masih aman. Sampai saat ini terdapat sebanyak 60 ton di gudang. Sedangkan untuk kebutuhan atau permintaan setiap harinya berkisar antara 10 ton sampai 20 ton. (Goz)