Resep Kuliner
Resep Sate Meranggi Empuk dan Gurih
Berikut resep sate meranggi yang empuk dan gurih. Sate meranggi merupakan makanan khas dari daerah Jawa Barat.
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sate meranggi yang empuk dan gurih.
Sate meranggi merupakan makanan khas dari daerah Jawa Barat.
Olahan daging sapi yang dibakar ini biasanya disajikan dengan acar sambal tomat atau sambal oncom.
Sebelum dibakar, sate meranggi dimarinasi lebih dulu dengan berbagai bumbu rempah.
Sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat.
Menu sate meranggi ini bisa dijadikan menu pilihan saat Idul Adha maupun acara besar lainnya.
Nah penasaran seperti apa resep dan cara membuat sate meranggi?
Simat resep sate meranggi berikut yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR Cook.
Bahan-bahan :
- 250 gr daging sapi
- 100 gr lemak sapi
- 2 lembar daun pepaya
Bahan marinasi :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- kecap manis secukupnya