Resep Tempe Tahu Mendoan Camilan Kesukaan Keluarga

Langkah Pembuatan

1. Potong tempe maupun tahu dengan ukuran dan ketebalan sesuai selera. Rendam tempe selama 10 menit dalam bumbu perendam.

2. Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit, dan garam, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung beras dengan air, aduk hingga merata.  Tambahkan daun bawang atau kucai, aduk rata hingga tak ada yang menggumpal atau mengendap.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan tahu tempe potong yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak, angkat setelah berwarna keemasan, tiriskan.

   Sajikan tahu tempe mendoan selama masih hangat bersama sambel kecap.