4 Sayuran Ini Efektif Turunkan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes, Dari Okra Hingga Kale

TRIBUNJATENG.COM - Bagi Anda penderita diabetes, ragam sayuran berikut ini perlu Anda coba konsumsi.

Sebab, jenis-jenis sayuran ini terbukti efektif untuk menurunkan kadar gula darah.

Jenis-jenis sayuran ini baik dikonsumsi oleh penderita Diabetes maupun Prediabetes.

Bagi Anda para pennderita Pradiabetes dan Diabetes, menjaga pola makan merupakan bagian utama dari menurunkan gula darah yang sehat. Ada sayur yang bisa Anda jadikan pilihan untuk menurunkan gula darah.

Meskipun faktor-faktor, seperti berat badan, aktivitas, stres, dan genetika, juga berperan dalam pemeliharaan gula darah, melakukan diet sehat sangat penting untuk mengontrol gula darah.

Sementara beberapa sayur bisa berkontribusi pada fluktuasi gula darah, yang lain bisa mengoptimalkan kontrol gula darah sambil meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Berikut sejumlah sayur yang bisa menurunkan gula darah, melansir Healthline:

1. Labu dan biji labu

Berwarna cerah dan dikemas dengan serat dan antioksidan, labu adalah pilihan tepat untuk pengaturan gula darah. Faktanya, labu digunakan sebagai obat diabetes tradisional di banyak negara, seperti Meksiko dan Iran.

Labu kaya akan karbohidrat yang disebut polisakarida, yang telah dipelajari potensinya dalam mengatur gula darah. Perawatan dengan ekstrak dan bubuk labu telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada penelitian pada manusia dan hewan.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana labu utuh, seperti saat dipanggang atau dikukus, bisa bermanfaat untuk menurunkan gula darah.

Sementara biji labu dikemas dengan lemak dan protein sehat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengontrol gula darah juga.

Sebuah studi pada 2018 terhadap 40 orang menemukan, mengonsumsi 2 ons atau 65 gram biji labu mengurangi gula darah pasca makan hingga 35% dibandingkan dengan kelompok kontrol.

2. Brokoli

Makanan ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.