Mengenal Tanaman Jahe, Klasifikasi Nama Latin Kandungan hingga Manfaat

TRIBUNJATENG.COM - Jahe adalah tanaman rempah yang paling populer karena manfaatnya.

Tanaman rimpang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Khasiatnya yang banyak membuat jahe sering digunakan sebagai campuran obat tradisional.

1. Ciri dan Nama Latin Jahe

Jahe memiliki aroma yang khas dan rasa pedas.

Rasa pedas itu muncul karena senyawa keton bernama zingeron.

Bagian yang dimanfaatkan adalah rimpang atau akar.

Batang jahe adalah batang semu yang memiliki tinggi rata-rata 30-100 cm.

Akarnya berbentuk rimpang dengan daging berwarna kuning hingga kemerahan.

Lalu memili bunga dan kepala putik berwarna ungu atau merah.

Nama lain jahe adalah Zingiber officinale dan masuk dalam famili Zingiberaceae (temu-temuan).

Nama ini diberikan oleh William Roxburgh dalam bukunya Flora Indica.

Jahe banyak ditemukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia.

Tumbuhan ini merupakan tumbuhan kultigen.

Jahe berkembang bia dengan tunas vegetatif atau tunas di akarnya.