5 Rempah Ini Berkhasiat, Bisa Turunkan Kolesterol

Jahe

Khasiat rempah khas Indonesia selanjutnya terkandung dalam jahe.

Salah satu jenis tanaman obat keluarga (toga) ini sering diseduh dan diminum untuk menghangatkan tubuh. 

Selain menghangatkan tubuh, jahe juga mampu meredakan mual.

Mual yang disebabkan oleh morning sickness, mabuk perjalanan atau laut, dan kemoterapi bisa diredakan dengan satu gram jahe. 

Hebatnya lagi, menurut Cancer Prebention Research (Phila) mengonsumsi 2 gram ekstrak jahe per hari bisa mencegah peradangan usus besar.

Pala

Radikal bebas bisa menyebabkan beragam penyakit serius seperti penyakit jantung dan kanker.

Pala memiliki kandungan antioksidan dan antidepresan yang diperlukan untuk melawan radikal bebas berlebihan dan pemicu kerusakan sel. 

Cengkeh

Selain kayu manis, cengkeh juga merupakan rempah yang biasa digunakan untuk penambah rasa masakan manis atau kue.

Cengkeh memiliki bentuk yang kecil dan biasa ditambahkan pada minuman kolak atau nastar. 

Meskipun kecil, rempah ini memiliki segudang khasiat yang baik untuk tubuh. Cengkeh memiliki kandungan nutrisi cukup lengkap yaitu mineral, vitamin, dan serat. 

Dalam 1 sendok teh cengkeh terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30 persen kebutuhan mangan harian, 3 persen kebutuhan vitamin C harian, 4 persen kebutuhan vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein, dan lemak.

Tidak hanya nutrisi tersebut, rempah ini juga mengandung senyawa eugenol yang berkhasiat sebagai antioksidan alami. (Kontan

)