Manfaat Jahe
4 Cara Menyimpan Jahe, Segar Tahan Lama dan Khasiat Tetap Terjaga
Jahe bisa dikonsumsi sebagai minuman yang lezat atau bisa pula sebagai pelengkap bumbu masakan
lihat foto
Hal ini bisa membuat masa simpan jahe lebih tahan lama karena tidak terkontaminasi bahan atau bumbu makanan lainnya.
Apabila jahe terlanjur dikupas, maka segera menyimpannya di stoples berisi larutan air asam.
Cara ini dapat membuat jahe bertahan hingga beberapa minggu ke depan tetapi dengan catatan, Moms harus rutin mengganti airnya jika mulai terlihat keruh.
3. Bungkus dengan kertas atau tisu dapur
Cara menyimpan jahe segar ketiga adalah membungkusnya menggunakan kertas atau tisu dapur.
Kemudian, masukkan jahe segar di kulkas untuk menjaga ketahanannya.
Biarpun cara ini cukup efektif, tapi masa penyimpan jahe segar tidak selama metode pertama.
Setelah beberapa minggu, jahe yang dibungkus dengan kertas akan mulai berjamur dan mengerut.
4. Simpan di freezer
Cara menyimpan jahe segar terakhir adalah menaruhnya di freezer dan ini cukup efektif dan dapat memperpanjang usianya.
Untuk penyimpannya, cukup masukkan jahe segar di kantung tahan dingin lalu letakkan begitu saja di freezer.
Apabila ingin digunakan, jahe beku tidak perlu dicairkan karena jahe beku justru lebih mudah dikupas. (*)
