Breaking News:

Berita Kabupaten Tegal

Coba Menu Baru Si Manis Croffle di Tegal, Dijamin Bikin Ketagihan Harga Rp 25 Ribu Dapat 4 Potong

Croffle adalah gabungan nama dari croissant dan waffle. Pemilik Clavicula Coffee Ardini Ayu Saptanti menyajikan menu ini dengan cita rasa khas.  

Penulis: Desta Leila Kartika | Editor: moh anhar

TRIBUNJATENG.COM, SLAWI - Pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) level berdampak pada pelaku usaha tak terkecuali bagi pemilik Clavicula Coffee Ardini Ayu Saptanti. 

Bahkan pada awal diberlakukannya PPKM dimana pembeli tidak diperbolehkan untuk makan di tempat, membuat cafe miliknya yang baru beroperasi Maret 2021 ini mengalami penurunan pembeli. 

Perempuan 30 tahun ini pun putar otak bagaimana supaya usahanya tetap bertahan.

Singkat cerita ia menemukan ide membuat menu dessert baru yang sedang diminati yaitu Croffle. 

Baca juga: Optimalkan Penggunaan Media Sosial, Bhabinkamtibmas Dukuhturi Tegal Bantu Warga Jual Susu Kambing

Baca juga: Ide Cemerlang Pemdes Pabelan Semarang Bayar BPJS Kesehatan Warga Pakai Duit Bank Sampah

Baca juga: Waspada di Jalan, Hujan Deras dan Angin Kencang di Semarang Sebabkan 10 Pohon Tumbang

Adapun croffle adalah gabungan nama dari croissant dan waffle.

Tampilan luarnya jika dilihat memang persis seperti waffle, namun jika dimakan dan diperhatikan lebih detail croffle tekstur lebih kriuk, garing, atau crunchy.

Tak disangka, ide yang muncul imbas dari PPKM ini membuahkan hasil positif karena banyak disukai dan diminati masyarakat.

"Mungkin kalau dari segi tampilan croffle buatan kami tidak jauh berbeda dengan yang lainnya. Namun yang membedakan karena adonan kami racik sendiri, termasuk bahan olesan untuk penambah rasa manis dan gurih kami juga ada racikan sendiri, mungkin ini yang menjadi keunggulan. Harganya Rp 25 ribu per porsi, isinya ada empat potong, dan ada pilihan empat topping yaitu caramel, strawberry, coklat crunch, dan nuttela," jelas Dini, sapaan akrabnya, pada Tribunjateng.com, Jumat (17/9/2021).

Selain croffle, untuk menambah variasi supaya konsumen tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, Dini juga menghadirkan pilihan baru di antaranya burger, noodle chiken chashu with sauce, dan springroll.

Sedangkan untuk menu minuman yang baru, yaitu ada cookies coffee harga Rp 22 ribu dan matcha coffee harga Rp 21 ribu.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved