Manfaat Jahe
Sering Salah, Ini Cara yang Benar Menyeduh Jahe Agar Khasiatnya Tak Hilang
Berikut ini cara menyeduh jahe yang benar agar khasiatnya tak hilang. Tanaman rempah jahe sangat populer karena kandungan dan manfaatnya.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
Salah satu manfaat jahe adalah meredakan nyeri haid.
Nyeri haid adalah salah satu kondisi yang sering dialami oleh banyak wanita tiap bulan.
Sebenarnya, Anda bisa meredakan nyeri haid dengan obat yang dijual di apotek.
Untuk mendapat manfaat jahe tersebut, cobalah untuk mengonsumsi jahe saat siklus menstruai akan berlangsung.
Anda bisa minum air rebusan jahe atau mencampurnya dengan hidangan yang Anda konsumsi.
Akan tetapi, untuk mendapatkan khasiat jahe Anda harus merebusnya dengan benar.
Selama ini masih banyak masyarakat yang menyeduh jahe dengan cara salah.
Sehingga membuat khasiatnya berkurang hingga menghilang.
Jahe biasanya direbus dengan air mendidih, namun ternyata cara itu tidaklah benar.
Karena air yang terlalu panas akan membuat senyawa aktif seperti flavonoid dan saponin rusak lalu menghilang.
Berikut cara merebus jahe yang benar.
1. Pilih jahe segar dengan ukuran 1 1/2 sendok.
2. Kemudian parut jahe hingga lembut. Atau bisa juga digeprek sampai halus kasar.
3. Rebus 4 gelas air hingga mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan air sebentar.
4. Kemudian seduh jahe dengan air hangat bersuhu 60-70 derajat celcius.
Air jahe siap dinikmati.
Selamat mencoba. (*)
