Lima Alasan Bayam Baik dan Aman untuk Dikonsumsi Penderita Diabetes
American Diabetes Association nyatakan bayam sebagai makanan super untuk penderita diabetes.
4. Rendah karbohidrat
Penderita diabetes dianjurkan untuk membatasi konsumsi karbohirat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Bayam merupakan sayuran yang rendah kandungan karbohidrat.
5. Rendah kalori
Bayam memiliki kalori yang rendah. Umumnya, makanan yang mengandung kalori rendah bertanggung jawab untuk menstabilkan kadar gula darah.
Selain itu, makanan rendah kalori bisa membantu menjaga berat badan penderita diabetes.
Cara konsumsi bayam untuk penderita diabetes
Anda bisa mengonsumsi bayam dengan memasaknya menjadi menu makanan.
Opsi lainnya, Anda bisa membuat bayam kukus atau rebus yang kemudian diolah menjadi salad sehat.
Anda juga bisa mengonsumsi bayam dalam bentuk jus segar. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan daun mint dan daun ketumbar pada jus bayam.
Jangan lupa Anda saring dan tambahkan beberapa tetes air lemon dan lada hitam agar rasa jus bayam lebih segar.
Anda sebaiknya minum jus bayam saat pagi atau sore hari. (Kontan.co.id)