Harga Kedelai Ikut Naik, Curhatan Pemilik Angkringan Semarang: Keuntungan Juga Makin Menyusut

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Setelah merasakan tingginya harga minyak goreng, penjual warungan kini juga turut terkena imbas dari kenaikan harga kedelai impor.

Pasalnya, semakin kecil ukuran tempe yang dibuat para pengrajin untuk menyiasati kenaikan harga kedelai turut membuat penjual di warung kebingungan untuk menyiasati penjualan tempe goreng atau mendoan.

Penjual warung dilema, sebab di satu sisi mereka ingin menaikkan harga karena tingginya harga bahan baku.

Baca juga: Bekali Murid Studi Lanjut, SMA Islam Al Azhar 15 Semarang Gelar Online Campus Meeting

Baca juga: BLU Pastikan Armada Trans Semarang Layak Jalan

Baca juga: Ada 555 Lapak Kosong di Kompleks Johar Semarang, Satpol PP Akan Segel

Baca juga: Kejari Kota Semarang Komitmen Wujudkan Zona Integritas WBK/WBBM

Namun di sisi lain, mereka khawatir apabila diprotes pembeli dan berujung pengurangan pembelian oleh konsumen.

Hal itu seperti diutarakan Arif (27), pemilik angkringan di Jalan Pedamaran Semarang.

Menurut Arif, sebelumnya harga Rp 5.000, dia sudah bisa mendapatkan tempe dengan ketebalan sekira 2 sentimeter.

Namun dengan kenaikan harga kedelai, tempe yang dia peroleh dengan harga sama ukurannya semakin menyusut.

Menurutnya, tiap satu tempe biasanya bisa dia potong menjadi 30 bagian.

Namun semenjak harga kedelai naik, tempe tersebut hanya bisa dia bagi menjadi 23 potong.

"Awalnya segini (memperkirakan ukuran tempe), ketebalannya sekira 2 sentimeter."

"Ini sekarang paling sekira 1,5 sentimeter."

"Harganya sama Rp 5.000, cuma tempenya agak kecil," kata dia kepada Tribunjateng.com, Rabu (16/2/2022).

Menyusutnya ukuran tempe dengan harga sama ini menurutnya turut memengaruhi penghasilannya sehari-hari.

Ia mengatakan, jumlah potongan tempe berkurang yang tidak diimbangi dengan kenaikan harga gorengan membuat keuntungannya semakin menyusut.

Ia belum berani menaikkan harga mendoan sebab khawatir pelanggannya akan protes.