Tips Kuliner

Perlukah Mencuci Daging Sebelum Menyimpannya Agar Awet? Yuk Simak Tips Menyimpan Daging Kurban

Bagaimana menyimpan daging agar awet tahan lama dan kualitasnya tetap terjaga?

Editor: muslimah
Debragga
Ilustrasi daging. Berikut tips menyimpan daging agar awet. 

TRIBUNJATENG.COM - Bagaimana menyimpan daging agar awet tahan lama dan kualitasnya tetap terjaga?

Pertanyaan tersebut biasanya muncul saat Idul Adha manakala stok daging kurban cukup banyak.

Bisa kok menyimpan daging selama berbulan-bulan.

Berikut ini tiga kelompok yang berhak menerima daging kurban
Berikut ini tiga kelompok yang berhak menerima daging kurban (Shutterstock)

Baca juga: Resep Rendang Daging Lembut Tidak Alot, Rekomendasi Olahan Daging Idul Adha

Baca juga: Panduan Cara Mengolah Daging Kurban di Tengah Wabah PMK, Pakar Kesehatan: Virusnya Kasat Mata

Apakah daging kurban perlu dicuci sebelum disimpan?

Berikut Tribunnews.com rangkum dari Kompas.com dan ugm.ac.id, tips dan cara menyimpan daging kurban:

1. Jangan cuci daging

Mencuci daging sapi maupun kambing saat akan disimpan akan membuat daging rusak karena proses oksidasi.

Meski demikian, Anda bisa membersihkan daging terlebih dahulu dari kotoran.

Caranya, gunakan lap kering atau tisu dapur dan tekan ke seluruh bagian daging.

2. Potong kecil daging

Halaman
12
Sumber: Tribunnews.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved