Tips Kuliner

Jangan Keliru, Ini Tips Mengolah Daging Kurban Agar Cepat Empuk, Dari Cara Memotong Sudah Menentukan

Namun untuk pemula tak perlu minder. Banyak cara mengolah daging agar empuk dan lezat tak berbau

Editor: muslimah
Shutterstock
Ilustrasi daging kurban. Ada trik khusus agar daging empuk setelah dimasak. 

TRIBUNJATENG.COM, JAKARTA - Mengolah daging bagi yang ahli tentu mudah.

Rasanya pasti lezat, empuk dan tanpa bau.

Namun untuk pemula tak perlu minder. Banyak cara mengolah daging agar empuk dan lezat tak berbau.

Baca juga: Es Krim Ini Dibakar Saja Tak Memeleh, Warga yang Resah Melakukan Berbagai Eksperimen

Baca juga: Bacaan Takbir Idul Adha yang Dianjurkan, Bisa Dibaca Mulai Sekarang

Berikut tutorial praktis mengolah daging sapi dan kambing yang ditujukan bagi pemasak pemula seperti dikutip Cookpad Indonesia.

Membedakan Daging Sapi dan Kambing

Saat memperoleh daging kurban, tak jarang banyak yang bingung karena tak menjumpai label yang menjelaskan apa persisnya daging yang diterima. Sapi, atau kambing? Bagian apanya?

Namun ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk dapat mengidentifikasinya:

- Aroma

Daging kambing mempunyai aroma yang khas dan cenderung kuat, atau yang biasa disebut prengus (memiliki aroma khas).

Sedangkan daging sapi tidak mencolok dan tidak terlalu amis.

- Tekstur dan Serat

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved