Mie Ayam Pak Sikin Purbalingga: Bumbu Rempahnya Nylekamin, Porsi Munjung

Seiring perkembangan teknologi mie ayam 'Pak Sikin' juga menerima Delivery Order melalui platform online.

"Kita buka mulai pukul 10.00 WIB pagi sampai jam 19.00 WIB malam.

Liburnya seminggu sekali tapi tidak pasti harinya, kalau butuh istirahat ya libur. 

Sehari rata-rata 10 sampai 11 kilo tepung, 1 kilonya bisa buat 15 porsi," katanya. 

Nurul, pelanggan mie ayam pak Sikin dari Kutasari mengatakan bumbu rempahnya sangat terasa, mienya lembut.

Saat jam makan siang harus sabar mengantri karena banyaknya peminat dari berbagai wilayah di Purbalingga. 

"Selain bumbu rempahnya yang sangat meresap dan nylekamin (lezat sekali-jawa). 

Porsinya munjung (menggunung) pasti kenyang harganya sangat terjangkau," terangnya. (jti)