Tahu Kupat Rempoah Baturraden, Bumbu Lebih Buket, Tahunya Garing di Luar Lembut di Dalam

TRIBUNJATENG.COM, PURWOKERTO - Siang-siang berkunjung ke Baturraden jangan lupa mencoba kulineran Tahu Kupat Rempoah.

Rasanya nikmat dengan potongan tahu putih digoreng dadakan ditambah ketupat dan rajangan kubis ditaburi bawang goreng.

Disiram dengan bumbu kacang dicampur dengan kuah asem jawa yang segar menambah cita rasa makan.

Terlihat sederhana tapi berkesan setelah memakannya.

Baca juga: Wisata Kuliner Keren di Kabupaten Tegal, Joglo Selayu Usung Konsep Jawa-Bali, Sajikan Menu Rumahan

Baca juga: Kuliner Legendaris Semarang, Lezatnya Es Pankuk Pak Yono Sudah Sejak 1950

Tahu kupat atau sebagian orang mengenalnya dengan tahu masak ini memang umum dijumpai.

Tapi tahu kupat Rempoah ini punya cita rasa yang berbeda.

Kuncinya terletak pada kuah atau bumbu kacang yang terasa lebih buket atau kental ketimbang pada umumnya.

Selain itu tahu yang digunakan juga tahu putih yang ketika digoreng garing di luar tapi ketika digigit lembut di dalam.

Tahu kupat Rempoah ini terletak di samping Indomaret atau kurang lebih 8 kilometer dari pusat kota Purwokerto.

Apabila dari kantor Kecamatan Baturraden jaraknya kurang lebih hanya 100 meter saja.

Tidak hanya menjual tahu kupat, ada pula menu lain seperti Soto Semarangan, dan aneka minuman.

"Kalau kesini yang paling dikenalnya ya Tahu Kupatnya karena bumbunya itu enak.

Murah, dan kalau dibungkus cita rasanya tetap sama, cuma serunya kalau makan ditempat kerupuknya bebas ambil sebanyak-banyaknya " ujar salah satu konsumen, Agil Putra kepada Tribunbanyumas.com, Selasa (28/2/2023).

Harga satu porsi tahu kupat cukup Rp 10 ribu dengan jaminan mengenyangkan. (jti)