Cara Membuat Donat Ala JCo di Rumah, Lebih Hemat Buat Sendiri

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat ala JCo di rumah, lebih hemat buat sendiri.

Donat Jco adalah satu di antara brand donat terkenal di dunia.

Selain enak, donat ini memiliki banyak varian topping sehingga banyak diminati.

Namun, tak semua kota di Indonesia tersedia gerai Jco.

Baca juga: Cara Membuat Donat Brownies Manis Lembut Tanpa Digoreng

Sehingga beberapa orang harus pergi ke kota terdekat untuk membeli donat ini.

Jangan khawatir, Anda pun bisa membuat donat ala Jco sendiri di rumah.

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 30 gr gula pasir
- 2 kuning telur
- 130-140 ml susu cair (dingin banget)
- 35 gr margarin
- 1 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt garam

Bahan toping :
- glaze coklat
- glaze vanila
- glaze alpukat
- Almond

Cara membuat :
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

2. Lalu masukkan kuning telur dan susu cair. Lalu aduk adonan hingga benar-benar rata dan setengah kalis.  Bisa juga menggunakan mixer.

3. Matikan mixer kemudian tambahkan garam dan margarin, mixer lagi hingga kalis elastis. Matikan mixer dan angkat adonan.

4. Rounding adonan lalu masukkan dalam wadah dan tutup dengan kain. Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, tusuk-tusuk adonan supaya udaranya keluar.

5. Bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera. Lalu buatkan adonan yang sudah dibagi, susun di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

6. Diamkan adonan selama 15 menit sembari ditutup. Setelah 15 menit, pipihkan dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi donat selama 20 menit.

7.Lalu goreng donat hingga kuning keemasan. Goreng dengan api kecil dan minyak panas.Kemudian celupkan donat ke dalam coklat glaze.

Selamat mencoba. (*)