5 Resep Wedang Jahe untuk Tingkatkan Imun dan Jaga Kesehatan Saat Perubahan Musim

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 5 resep wedang jahe untuk tingkatkan imun dan jaga kesehatan saat perubahan musim.

Musim hujan telah tiba.

Perubahan musim dari panas ke hujan ini pun menjadi waktu yang rawan bagi kesehatan.

Perubahan suhu dan cuaca mudah membuat badan sakit atau imun menurun.

Baca juga: Daftar Manfaat Baik Minum Wedang Jahe Dicampur Daun Pandan

Sehingga masyarakat harus lebih menjaga kesehatan dengan beberapa cara.

Satu di antaranya adalah mengonsumsi minuman herbal seperti jahe.

Kandungan dalam jahe mampu menjaga dan meningkatkan imun tubuh.

Sehingga badan akan selalu sehat.

Baca juga: 7 Manfaat Sehat Jahe bagi Tubuh, Kuatkan Imun Hingga Jaga Sistem Pencernaan

Nah berikut ini ada 5 resep wedang jahe yang bisa dikonsumsi untuk membantu menjaga kesehatan tubuh di musim pancaroba.

1. Wedang Jahe Rempah

Bahan:
- 400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 1.500 ml air
- 2 cm kayumanis
- 2 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- 2 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 2 sachet teh

Cara Membuat:

1. Campur air, kayumanis, cengkih, kapulaga, dan jahe. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga harum, lalu saring.

2. Masak kembali. Tambahkan gula pasir dan madu, dan aduk hingga larut.

3. Celupkan teh. Aduk hingga berubah warna. Jika warna sudah berubah, angkat dan sajikan saat masih hangat.

2. Wedang susu jahe merah

Bahan-bahan:
- 8 cm jahe merah, bakar dan memarkan
- 500 ml susu UHT (plain)
- 80 gr gula aren
- 2 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Sedikit garam
- 3 cm kayu manis
- 100 ml air

 Cara membuat

1. Rebus air dan gula aren.Masukan jahe yang sudah dibakar dan digeprek.

2. Tambahkan garam, masak sampai sisa airnya separuh.

3. Tuangkan susu, daun pandan, dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api. Saring dan siap dihidangkan.

3. Wedang Jahe Merah

Sajian: 7 Gelas

Bahan:
- 150 gram jahe merah
- 1.000 ml air
- 150 gram gula pasir
- 3 lembar secang
- 4 tangkai serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Wedang Jahe Merah:

1. Bakar jahe sampai kehitaman.

2. Kupas jahe dan memarkan sampai memar betul.

3. Rebus air, jahe, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.

4. Setelah meresap, angkat dan sajikan wedang jahe merah.

4. Wedang Jahe Madu

Sajian: 7 Gelas

Bahan:
- 150 gram jahe, diparut
- 1.500 ml air
- 120 gram gula merah sisir
- 25 gram gula pasir
- 5 lembar daun pandan, diikat
- 1/4 sendok teh garam
- 5 cm kayumanis
- 5 butir cengkih, dimemarkan
- 14 sendok makan madu

Cara Membuat:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.

2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkih sampai mendidih dan jahe terasa.

3. Saring minuman, lalu sajikan selagi masih panas bersama 2 sendok makan madu pada setiap gelasnya.

5. Resep wedang jahe cokelat

Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 200 gram jahe, kupas, memarkan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 batang serai, memarkan
- 5 saset minuman cokelat 3 in 1 (bisa ganti cokelat bubuk)

Cara membuat :

1. Rebus air bersama jahe, daun pandan, dan serai.

2. Masak hingga air mendidih dan aromanya harum.

3. Angkat. Ambil gelas, masukkan cokelat. Tuang air jahe. (*)