Sop Buntut Haji Wongso Magelang, Sangat Empuk karena Dimasak 8 Jam, Rempahnya Kuat

TRIBUNJATENG.COM, MAGELANG - Magelang dikenal memiliki wisata alam dan juga sejarah yang menarik untuk dikunjungi.

Selain itu, Magelang juga memiliki wisata kuliner yang bisa dicoba saat datang ke daerah berjuluk Kota Sejuta Bunga ini.

Satu di antara tempat makan yang bisa dijadikan tujuan saat berkunjung ke Magelang adalah Sop buntut Haji Wongso.

Resto yang beralamat di Jalan Sragan 1, Sarangan Banyurojo Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang ini menyajikan olahan sup buntut spesial.

Baca juga: KULINER SEMARANG : Warung Apung Ikan Bakar Mas Mudjie Munjaer Dusun Semurup Tuntang Semarang

“Wongso dari kata Wong Soleh, didirikan dari semangat menyajikan makanan yang halal dan toyib,” ucap sang owner, Nafisa Nadya Fathin dalam keterangannya, Jumat (1/12).

Sop buntut di resto ini memiliki rempah yang kuat, sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat.

Menu ini tersaji dengan kuah yang sedap dan ada isian daging sapi jumbo dan pastinya sangat empuk dan tidak alot. 

Selain sop buntut, ada juga menu iga penyet yang merupakan resep turun temurun dari keluarganya sejak 20 tahun.

“Awalnya sop buntut, mercon dan iga penyet adalah menu masakan keluarga sudah lebih dari 20 tahun saya masak buat keluarga dan setelah menikah saya masak buat suami dan anak-anak. Budaya masak-masakan ini membuat hubungan keluarga menjadi hangat.
Oleh sebab itu kami ingin menyebarkan kehangatan keluarga di meja makan dan bisa tersebar di seluruh penjuru indonesia,” lanjutnya.

Sop Buntut ini begitu spesial, karena dimasak dengan bumbu-bumbu pilihan selama 8 jam lamanya. 

Serta penyajian kuahnya yang spesial dengan campuran kuah putih dan terdapat berbagai isian sehingga menghasilkan cita rasa yang otentik.

Ada juga sop buntut goreng, di mana menu ini disajikan terpisah dari kuahnya dan jarang ada di tempat lain.

Tak hanya Sop Buntut, Haji Wongso juga menyajikan tempat menu makan seperti Oseng mercon daging dan koyor, nasi goreng buntut, dan lainnya.

Tempat ini juga cukup unik karena mengusung konsep Restaurant yang memadukan gaya bangunan Jawa modern dengan suasana asri dan sejuk.

Beberapa fasilitas yang ditawarkan pun ada berbagai macam, seperti meeting Room yang berkonsep indoor, playground ramah anak, toilet, mushola dan tentunya lahan parkir yang sangat luas.