5 Resep Membuat Wedang Jahe Enak Tapi Tetap Menyehatkan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 5 resep membuat wedang jahe enak tapi tetap menyahatkan.

Jahe identik dengan rasa pedas sehingga membuat minuman dari rempah ini cukup dihindari.

Meskipun begitu, jahe memiliki kandungan baik yang bisa membantu merawat kesehatan hingga menyembuhkan beberapa penyakit.

Mengonsumsi wedang jahe secara rutin juga bisa membantu menaikkan imun tubuh serta menangkal serangan penyakit.

Baca juga: Tips Mengonsumsi Jahe untuk Redakan Gajala Batuk Ringan, Tak Perlu ke Dokter

Berikut ini tips membuat wedang jahe enak dan tetap menyehatkan yang bisa Anda coba di rumah.

1. Wedang Jahe Lemon

Bahan-bahan :
- 1/2 jeruk lemon
- 2 sdm madu
- 1 ruas jahe
- 1 1/2 gelas air panas

Cara membuat :
1. Rebus air hingga panas, masukkan jahe dan rebus beberapa saat.

2. Jika sudah mendidih, tuangkan air ke dalam gelas.

3. Setelah hangat tambahkan air perasan lemon dan masu.

Jahe lemon siap dinikmati.

2. Wedang Jahe Serai

Bahan-bahan :
- 1 ruas jahe memarkan
- 1 batang serai
- madu atau gula secukupnya
- 2 gelas air

Cara membuat :
1. Rebus air, masukkan jahe dan serai. Rebus hingga air menjadi 1 gelas.

2. Tuangkan ke dalam gelas, tunggu hingga hangat lalu masukkan madu atau gula.

Jahe serai siap dinikmati.

3. Teh Jahe Rempah

Bahan-bahan :
- 400 gr jahe bakar, memarkan
- 1.500 ml air
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 2 teh celup

Cara membuat :

1. Rebus air, masukkan jahe, cengkeh, kapulaga dan kayumanis hingga harum.

2. Jika sudah mendidih, saring airnya kemudian masukkan teh, gula pasir atau madu.

Teh jahe rempah siap dinikmati

4. Susu Jahe Merah

Manfaat dan resep wedang jahe (Kompas.com)

Bahan-bahan :
- 8 cm jahe bakar dan memarkan
- 80 gr gula aren
- 2 daun pandan
- 500 ml susu UHT
- 3 cm kayu manis
- 100 ml air
- sedikit garam

Cara membuat :
1. Rebus gula aren dengan air hingga mencair, masukkan jahe yang sudah dimemarkan dan garam. Rebus hingga air tersisa setengah.

2. Tambahkan susu, kayu manis serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Kemudian matikan api.

3. Saring kemudian susu jahe siap dinikmati.

5. Jahe Kunyit

Bahan-bahan :
- 2 batang serai
- 2 ruas jahe, kupas dan iris
- 2 ruas kunyit, kupas dan iris
- 1 sdt lada hitam
- 1 lt air

Cara membuat :
1. Memarkan serai, kupas jahe dan kunyit. Kemudian iris-iris.

2. Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan serai, kunyit, jahe dan lada hitam.

3. Rebus hingga mendidih atau selama 10 menit.

Matikan kompor lalu tuangkan ke dalam gelas.

Jika ingin manis, tambahkan sedikit madu atau gula merah.

Selamat mencoba. (*)