Kolaborasi Dosen IT Telkom Purwokerto dan UMKM Desa Kroya Tingkatkan Branding Stik Ubi Ungu

TRIBUNJATENG.COM, CILACAP -- Desa Kroya menjadi sorotan dengan stik ubi ungunya. Sayangnya untuk bersaing di pasar yang semakin kompetitif, mereka membutuhkan branding yang lebih kuat.

Melalui program pengabdian masyarakat, Dosen IT Telkom Purwokerto yang diprakarsai oleh Permatasari S.Si., M.Si. yang bertemakan “Meningkatkan Branding Pengemasan Stik Ubi Ungu Desa Kroya untuk Mencapai UKM Unggul.”

Program pengmas yang didanai oleh Kemendikbud melalui skema DRTPM ini melibatkan 10 peserta dari kelompok UMKM Sindoro, yang bekerja sama dengan mitra Badan Usaha Aliyah.

Dalam kegiatan tersebut, para peserta mendapatkan pendampingan khusus mengenai perhitungan dan pengelolaan COGS (Cost of Goods Sold). 

Pendampingan ini dirancang untuk membantu meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi stik ubi ungu, serta memberikan pemahaman kepada mitra UMKM tentang pembukuan pembelian, operasional produksi, dan penjualan.

Dengan pengelolaan COGS yang baik, peserta diharapkan mampu menghitung biaya produksi dengan lebih tepat sehingga dapat menentukan harga jual yang kompetitif di pasar.

Selain mengajarkan cara pengelolaan biaya, program ini juga menekankan pentingnya branding produk.
“Salah satu pendampingannya adalah uji laboratorium, termasuk uji proksimat dan nutrisi pada stik ubi ungu. Hasil uji ini akan memberikan informasi mengenai nilai Angka Kecukupan Gizi (AKG) produk.

Sehingga produk stik ubi ungu dapat dikemas dan dipasarkan dengan nilai gizi yang jelas dan menarik perhatian tangguh.” tutur Indah.

Tak hanya fokus pada efisiensi, program ini juga menekankan pentingnya branding produk. 

“Dengan strategi branding yang lebih matang dan pengelolaan biaya produksi yang baik, UMKM Desa Kroya kini siap bersaing di pasar yang lebih luas” imbuhnya.

Diharapkan, langkah ini mampu meningkatkan daya saing produk lokal sekaligus memberikan dampak positif bagi perekonomian desa secara berkelanjutan. (*)

Baca juga: Keren! Dosen IT Telkom Purwokerto Bantu Tingkatkan Kesejahteraan Petani Bawang Merah di Brebes

Baca juga: Kerjasama IT Telkom Purwokerto dan HIMPAUDI Banyumas, Tingkatkan Citra Melalui Pelatihan Guru PAUD

Baca juga: Tim Dosen IT Telkom Purwokerto Kembangkan Alat Sortir Telur Ayam guna Tingkatkan Produktivitas

Baca juga: Dosen IT Telkom Purwokerto Bantu Alat UMKM Rumah Olahan Nanas PINNE Desa Siwarak Purbalingga