Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM, KUDUS - Bisnis durian menjadi satu usaha yang menjanjikan bagi sebagian besar pelaku usaha kuliner.
Durian menjadi satu jenis buah yang diganderungi banyak kalangan, baik masyarakat kelas bawah, menengah, hingga kelas atas.
Di Kabupaten Kudus, pemuda kelahiran Tegal, Asep Sugiharto berhasil mengembangkan bisnis durian dalam kurun waktu cukup singkat.
Asep, sapaan akrabnya, kini bisa meraih omzet hingga jutaan Rupiah dan bisa menjual ratusan buah dalam sehari.
Baca juga: Ketua DPRD Kudus: Raperda Pendidikan Mencakup 17 Ruang Lingkup Pembahasan
Ketika ditemui di kedainya di Jalan Museum Kretek, Getas, Pejaten, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, Asep bercerita, bisnis kulinernya dimulai sejak 2018.
Pria 37 tahun itu beranjak dari usaha bidang interior dan memilih durian sebagai usaha barunya.
Kata dia, buah durian dipilih atas dasar kegemarannya makan durian.
Tak tanggung-tanggung, Asep mengoleksi beragam jenis durian dari berbagai daerah.
Seperti durian montong, bawor, masmumar, musangking, oche atau duri hitam, mimang, dan beragam jenis durian lokal.
"Awalnya memang hobi makan durian."
"Kemudian didukung teman-teman untuk menjadi suplayer."
"Saat itu, saya beranikan diri terjun di bidang usaha kuliner durian," terangnya kepada Tribunjateng.com, Jumat (9/12/2022).
Baca juga: ASTI Kudus Ikuti Turnamen Tingkat Internasional, Lawan 22 Negara
Asep menjadi suplayer durian sekira tiga tahun, dengan market pasar tujuan adalah kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Purwokerto, dan kota lainnya.
Selama itu, lanjut dia, pengetahuan terkait durian semakin matang.
Dia tertantang mengembangkan usahanya di bidang olahan durian, dengan maksud mengenalkan durian kepada masyarakat Kudus dalam bentuk olahan yang berbeda.