TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Diponegoro (Undip) Tim 157 menggelar sosialisasi dan pelatihan pembuatan teh biji alpukat, Rabu (9/7/2025).

Kegiatan itu digelar bersama ibu-ibu PKK Dusun Sepakung Wetan, Kecamatan Banyiburu, Kabupaten Semarang di TK Bakti Asih. 

Program ini dipilih sebagai bentuk penerapan dari tema KKN Tematik yang diusung.

Baca juga: Tim KKN Undip Gagas Wisata Petik Alpukat di Desa Sepakung Semarang

Baca juga: Refleksi 2 Abad Perang Diponegoro, Undip Kobarkan Semangat Kebangsaan

Yaitu berkaitan dengan 'Pengembangan Potensi Desa Sepakung Banyubiru Melalui Penguatan Potensi Agrowisata Sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Dalam Era 4.0'.

Tujuannya untuk mengangkat potensi lokal menjadi produk inovatif yang mendukung sektor agrowisata desa. 

Ini merupakan salah satu program kerja unggulan yang diusung mahasiswa KKN Tim 157 sebagai bentuk kontribusi peningkatan pemanfaatan bahan alami dan pemberdayaan masyarakat, khususnya kaum perempuan. 

Sosialisasi dan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran warga dalam memanfaatkan potensi lokal.

Khususnya adalah limbah biji alpukat untuk menjadi produk bernilai tambah yang dapat mendukung sektor agrowisata di Desa Sepakung. 

Mahasiswa KKN memberikan edukasi mengenai manfaat kesehatan teh biji alpukat, teknik pengolahan yang higienis, serta peluang pemasaran sebagai produk oleh-oleh khas desa wisata.

Kegiatan ini disambut antusias para peserta. 

Pelatihan dimulai paparan mengenai manfaat biji alpukat yang selama ini kerap dianggap limbah rumah tangga.

Lalu penyampaian materi lainnya seperti tata cara pendaftaran UMKM, sertifikasi halal, branding di sosial media, rancangan anggaran biaya, hingga alur distribusi. 

Baca juga: Saksi Digital Forensik Temukan Bukti Penguat Tindakan Pemerasan dan Ancaman PPDS Undip

Baca juga: Agrimat & Jateng Cold Chain Expo 2025 di Undip, Dorong Inovasi Pertanian Modern

Lanjut penayangan video demonstrasi proses pengolahan biji alpukat menjadi teh.

Mulai dari tahap pencucian, pengeringan, hingga proses penyeduhan.

Dalam pelatihan, para peserta juga diajak langsung mempraktikkan proses pembuatan teh biji alpukat.