Forkopimda Wonogiri Bahas Bersama SPPI dan pengelola SPPG soal Temuan Bakteri pada Paket MBG

TRIBUNJATENG.COM, WONOGIRI - Pengawasan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gi XDzi (SPPG) di Wonogiri bakal makin ketat. Pemkab Wonogiri mengambil langkah antisipasi usai muncul dugaan keracunan akibat MBG yang dialami ratusan siswa.

Forkopimda Wonogiri akan melakukan pembahasan bersama dengan Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) dan pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Wonogiri pada Kamis (18/09/2025) ini.

Sekda Wonogiri, Fx Pranata mengatakan, dalam pertemuan itu akan dibahas sejumlah hal, seperti operasional SPPG di Wonogiri yang sudah running.

"Kita bahas sejumlah hal. Seperti operasional, berapa yang sudah beroperasi dan wilayahnya mana saja. Mana saja yang belum," jelasnya.

Sebelumnya, ratusan siswa yang berasal dari MIN Wonogiri dan SMA Negeri 2 Wonogiri mengalami gejala mengarah keracunan usai menyantap menu MBG pada Kamis (11/09/2025). Adapun menu di hari itu adalah nasi, telur saus barbeque, sayur sawi, tempe dan buah kelengkeng. Dinkes Wonogiri telah mengambil sampel makanan tersebut. 

Ditemukan Bakteri

Hasil uji laboratorium menu makan bergizi gratis (MBG) yang diduga membuat ratusan siswa di Wonogiri mengalami gejala mengarah keracunan telah keluar.

Sekda Wonogiri, FX Pranata, mengatakan, berdasarkan hasil uji laboratorium yang dilakukan Dinas Kesehatan (Dinkes) Wonogiri, ada temuan bakteri e.coli dan salmonella.

"Ada beberapa sampel yang memang setelah dilakukan pengecekan lab positif e.coli dan salmonella," kata dia, Selasa (16/9).

Ia menyebut sampel makanan yang dicek oleh Dinkes adalah menu yang disajikan, Kamis (11/09/2025), diantaranya nasi, telur, saus, tempe, sayur dan buah.

"Sementara ditemukan e.coli dan salmonella," imbuhnya.Meski demikian, Pranata belum memaparkan secara rinci di sampel makanan apa dua jenis bakteri itu ditemukan. Menurutny

a Dinkes Wonogiri akan melakukan penelusuran mendalam, mulai dari bahan, proses packing hingga distribusi menu MBG itu.

"Ini nanti akan dilakukan penelusuran apakah bahannya yang mengandung, atau prosesnya atau distribusinya. Ini dilakukan pendalaman oleh Dinkes. Dengan begitu nanti bisa diantisipasi," paparnya. 

Kondisi Siswa Membaik

Sementara itu, siswa SMA Negeri 2 Wonogiri yang sempat izin tidak masuk usai mengalami dugaan keracunan dikabarkan sudah mulai membaik. 

Ratusan siswa yang beralamat di Jalan Nakula V, Wonokarto, Kecamatan/Kabupaten Wonogiri ini diduga mengalami keracunan usai menyantap menu MBG.

Keesokan harinya, ratusan siswa itu tidak masuk sekolah. Bahkan ada satu siswa yang harus dirawat di rumah sakit.

Diduga dari Saus

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Wonokarto yang menyediakan makan bergizi gratis (MBG) di SMAN 2 Wonogiri dan MIN Wonogiri buka suara soal kabar dugaan keracunan.

Kasatpel SPPG Wonokarto, Tomi Setyo Budi menjelaskan, berdasarkan laporan yang diterimanya dari petugas dapur, ada penambahan tepung maizena pada saus barbeque untuk menu yang disajikan khususnya pada telur.

"Saat membuat saus barbeque, tim dapur merasa kok masih encer, akhirnya ditambah tepung maizena biar agak kental," jelas Tomi.

Diduga tambahan tepung maizena untuk membuat saus barbeque itu belum matang sempurna, meskipun sudah terlihat matang. Pihaknya juga sudah menjenguk siswa yang mengalami diare maupun mual dan muntah.

Berdasarkan pengakuan siswa, mereka merasakan saus tidak enak. "Siswanya bilang sausnya sangat asam, ada yang bilang pahit," terangnya. (Tribunsolo.com)