Petualangan Rasa di Jalur Ziarah Makam Sunan Muria: Pijar Coffee Sajikan Rahasia Kopi Robusta Lokal

"Kami sajikan menu-menu kekinian. Ada juga makanan camilan dan makanan berat ala western food dan Indonesian food," tuturnya.

Pujiharto menyebut, mayoritas kopi yang digunakan untuk mengisi daftar menu adalah jenis kopi Robusta khas Lereng Muria. Meskipun sebagian ada yang diolah dengan menggunakan jenis kopi Arabica.

Saat ini, pihaknya menggandeng 10 perajin dan petani kopi yang ada di kawasan Lereng Muria.

Produk kopi asli dari kebun petani diolah dan dipasarkan sendiri untuk meningkatkan nilai tambah kopi asli Lereng Muria di mata dunia.

Bukan tidak mungkin ke depannya akan lebih banyak lagi perajin dan petani kopi di kawasan Lereng Muria yang nantinya bakal digandeng untuk menyiapkan menu-menu handal di bidang coffee.

"Kami juga berupaya untuk mengembangkan UMKM di bidang kopi yang ada di kawasan Lereng Gunung Muria. Sementara kami buka mulai pukul 11.00 WIB hingga 23.00 WIB," ujarnya.

Pujiharto berharap, kehadiran kafe ini dapat menjadi tempat berkumpul yang positif bagi masyarakat, sekaligus ruang bagi pelaku UMKM kopi lokal untuk terus berkembang.

Baca juga: Ribuan Wisatawan Padati Wisata Pijar Park Kudus di Momen Libur Nataru, Ditarget 30 Ribu Pengunjung

Seorang pengunjung, Rahmawati menilai bahwa hadirnya Pijar Coffee and Eatery di kawasan Kudus atas menghadirkan nuansa yang berbeda.

Kata dia, tempat nongkrong ngopi di kawasan Kudus Kota sudah banyak. Namun ngopi di Kudus atas lereng Muria menyuguhkan suasana yang berbeda dengan silir angin yang sejuk.

"Masyarakat umum yang berjalan ke wilayah Kudus atas bisa mampir, pengunjung Pijar Park juga bisa mampir. Tempatnya asyik langsung di pinggir jalan," ucapnya. (Sam)