Cegah Stunting, Makan Satu Butir Telur Setiap Hari

TRIBUNJATENG.COM - Penelitian menunjukkan, mengonsumsi telur sehari dapat secara signifikan meningkatkan pertumbuhan dan mengurangi risiko stunting hingga 47 persen pada anak-anak.

Lora Iannotti dari Universitas Washington di St. Louis mengatakan, telur adalah makanan yang terjangkau dan mudah diakses.

"Ini bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak dan memiliki potensi untuk berkontribusi dalam mengurangi stunting di seluruh dunia," ujar Iannoti.

• Berbagi Foto Selfie, Wanita Ini Tak Sadar Dirinya Tak Sendiri

• Dulu Dibuang-buang karena Hanya Dianggap Makanan Ular, Kini Porang Laku Keras di Pasar Ekspor

• Tubuh Siswa Korban Bully Diangkat Beramai-ramai lalu Dibanting ke Lantai dan Dilempar ke Pohon

• Driver Gojek Ini Kembalikan Uang Ribuan Dollar di Tas yang Ditemukannya di Jalan

Studi yang diterbitkan dalam jurnal Pediatrics ini menunjukkan, bahwa anak-anak yang makan satu telur per hari memiliki pengurangan prevalensi pengerdilan sebesar 47 persen dan kekurangan berat badan sebesar 74 persen.

Untuk penelitian ini, tim peneliti mengikutsertakan anak-anak berusia enam hingga sembilan bulan untuk diberi satu telur per hari selama enam bulan, dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak menerima telur.

"Kami terkejut dengan betapa efektifnya intervensi ini terbukti.

Ukuran efeknya adalah 0,63 dibandingkan dengan rata-rata global 0,39," jelas Iannotti.

"Pemberian telur bisa menjadi cara yang murah untuk mencegah stunting," imbuhnya.

Telur adalah makanan bergizi lengkap, dikemas dengan aman, dan bisa dibilang lebih mudah diakses di populasi miskin sumber daya, dibandingkan makanan pelengkap lainnya, khususnya makanan yang diperkaya.

"Telur tampaknya menjadi sumber nutrisi yang layak direkomendasikan untuk anak-anak di negara berkembang," pungkasnya. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makan Satu Butir Telur Setiap Hari Terbukti Memacu Pertumbuhan Anak"

• Ammar Zoni Sewot Soal Nama Kontaknya di HP Istri, Irish Bella: Salah Sendiri Nikahin Orang Belgia!

• Baim Wong Beli Bayi Caracal Cat, Kucing Afrika Sebesar Anak Singa untuk Kelahiran Tiger Wong

• Anak WNI Eks ISIS Menangis Ingin Pulang, Ngaku Pernah Melihat Pembantaian Manusia di Jalanan

• Bacaan Doa Nabi Muhammad SAW Setelah Sholat Subuh, Doa Memperoleh Ilmu yang Manfaat