Disukai CEO Telegram, Tanaman Gulma Bernama Genjer Ini Makin Dicari, Miliki Lima Kandungan Penting

TRIBUNJATENG.COM - Bagi anak-anak zaman sekarang mungkin akan terasa asing di telinga ketika mendengar nama tanaman genjer.

Ya, tanaman kerapkali dianggap gulma tersebut kini justru banyak yang mencarinya, terutama bila dikaitkan dengan kesehatan.

Genjer sempat terkenal sebagai makanan rakyat jelata pada era 1930-an hingga masa kemerdekaan.

Tidak mampu membeli lauk makan dan yang tersedia hanyalah genjer.

• Instagram Aurel Hermansyah Diserbu Warganet, Gara-gara Unggah Foto Berhijab

• Betrand Peto Bakal Disunat Pekan Ini, Begini Cara Ruben Onsu Biar Anaknya Tidak Takut

• Mengenal Penyakit Kawasaki, Biasa Dialami Anak-anak, Gejala Awal Demam Hingga 40 Derajat Celcius

• Video Live Didi Kempot Lapangan Pangsar Jenderal Sudirman Ambarawa

Akhirnya masyarakat masa itu hanya mampu menyentap genjer sebagai lauk.

Bahkan, saat itu ‘genjer’ (Limnocharis flava) merupakan tanaman gulma yang tumbuh di rawa-rawa yang juga dikonsumsi itik.

Namun, kini pamor genjer mulai berubah. 

Genjer hadir di meja makan masyarakat Indonesia terutama di Jawa dan Sumatera.

Tak hanya itu, genjer pun masuk dalam menu beberapa restoran mewah maupun restoran keluarga.

Salah satunya Bunga Rampai di Jakarta.

Sayur genjer pernah menjadi makanan yang disantap CEO Telegram, Pavel Durov saat datang ke Indonesia pada 2017 lalu.

Bagian yang biasa dimasak adalah daun genjer, biasanya dimasak sebagai tumisan, lalapan.

Lalu sebagai campuran pada gado-gado atau pecel, atau dimanfaatkan sebagai pengganti manfaat kangkung.

Usut punya usut, ternyata sayur genjer ini memiliki kandungan gizi yang tidak kalah tinggi dengan jenis sayuran hijau lainnya.

Berikut ini keterangan lengkap tentang manfaat genjer seperti dikutip dari Intisari.grid.id, Jumat (14/2/2020).

• Tips Ayla Dimitri Bisa Dipraktikkan, Pakaian Couple Tanpa Terkesan Norak Saat Rayakan Valentine

• Masuk Nominasi Terbaik 2020, Bisa Dukung Stadion Papua Bangkit, Caranya Berikut Ini

• Duh Begini Hati Pep Guardiola, Terancam Dipecat Seusai Lawan Real Madrid, Jika Man City Kalah

• Persis Solo Vs Persib Bandung - Salahudin Sesumbar Bisa Kalahkan Pasukan Robert Alberts