Masih pakai Minyak Jelantah untuk Masak? Tinggalkan Segera, Ini Rentetan Dampak Buruknya

5. Meningkatkan berat badan ekstra dan risiko bayi lahir cacat

Mengutip Only My Health, ibu hamil yang mengkonsumsi makanan yang digoreng dengan menggunakan minyak jelantah dapat menyebabkan banyak komplikasi.

Misalnya, penambahan berat badan esktra, bayi lahir cacat, dan malabsorbsi nutrisi tertentu. Malabsorpsi atau sindrom malabsorpsi adalah kumpulan gejala yang disebabkan oleh gangguan penyerapan salah satu atau beberapa zat nutrisi di usus halus.

Mengkonsumsi lebih banyak makanan yang diolah dengan minyak jelantah dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan penambahan berat badan selama kehamilan.

Oleh karena itu, wanita hamil perlu selalu fokus pada lemak sehat dan makan makanan seimbang untuk mendapatkan manfaat dari semua makanan. (Kompas.com)