Termasuk Jahe, Ini Sembilan Rempah untuk Meningkatkan Imun Tubuh, sebagai Antivirus dan Booster

TRIBUNJATENG.COM - Selama pandemi Covid-19 yang belum juga berakhir ini, mengonsumsi panganan dengan bahan tanaman herbal bisa menjadi pilihan yang baik untuk melawan virus SARS-CoV-2 penyebab Covid-19 ini.

Tanaman herbal selalu dipercaya dapat membantu meningkatkan imunitas atau sistem kekebalan tubuh manusia.

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian dalam persoalan ini pun telah merangkumnya dalam Buku Saku Bahan Pangan Potensial untuk Antivirus dan Imun Booster, edisi 2020.

Berikut beberapa tanaman herbal yang diketahui memiliki khasiat sebagai antivirus dan imun booster tubuh.

1. Jahe

Jahe (Zingiber officinale) diketahui memiliki banyak sekali khasiat dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit.

Secara tradisional, jahe dimanfaatkan untuk mengobat batuk, pilek, sakit kepala, gangguan pencernaan, ramtik, infeksi saluran kemih dan mengatasi rasa mual atau muntah.

Hasil studi baik in-vitro maupun in-vivo menunjukkan, bahwa ekstrak jahe memiliki aktivitas biologis, diantaranya sebagai antiinflamasi, antioksidan, antimikroba, antikanker, imunomodulator dan antivirus.

Pengujian aktivitas antivirus jahe, antara lainn dalam percobaan pemberian jahe (300 µg/ml) pada sel saluran pernafasan manusia, jahe segar dapat menurunkan infeksi human respiratory syncytial virus (HRSV) sebesar 70 persen (pada sel bagian atas dan bawah), sedangkan jahe kering hanya dapat menekan infeksi sebesar 20 persen (hanya pada sel bagian atas).

Gingerol yang terkandung di dalam jahe merupakan komponen utama yang berperan sebagai antivirus.

2. Kunyit

Kunyit atau Curcuma domestica Val merupakan tanaman obat dengan kandungan bahan aktif utama kurkumin sebesar 3-5 persen.

Senyawa utama rimpang kunyit adalah kurkuminoid, suatu golongan flavonoid yang memiliki 3 senyawa turunan yaitu kurkumin, bisdesmetoksikurkumin dan desmetoksikurkumin.

Manfaat kunyit secara umum bagi kesehatan antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi, antitumor, antimikroba, pencegah kanker, menurunkan kadar lemak darah dan kolesterol, serta sebagai pembersih darah.

Hasil uji klinis kurkumin dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh yaitu berperan sebagai imunomodulator.