Berita Kesehatan
3 Bahaya Utama Jika Berlebihan Mengonsumsi Makanan Pedas, Mungkin Anda Sudah Mengalami
Mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan ternyata menyimpan bahaya. Setidaknya ada 3 bahaya yang bisa terjadi bila sering makanan pedas
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan ternyata menyimpan bahaya.
Memang harus diakui, bagi pecintanya, makanan pedas ini begitu menggoda.
Kurang enak bila mengonsumsi makanan yang tidak pedas, itulah yang dirasakan para pecinta kuliner pedas.
Baca juga: Ampuh Turunkan Gula Darah Berikut 6 Makanan Menyehatkan Bagi Penderita Diabetes
Baca juga: Resep Bakso Daging Rumahan Ide Olahan Daging Kurban
Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UM Surabaya, Ira Purnamasari menjelaskan, zat capsaicin dalam cabai yang ada di makanan pedas bisa membuat rasa panas terbakar pada lidah.
Hal tersebut mengakibatkan tubuh merangsang otak untuk mengeluarkan hormon endorphin untuk meredakan rasa panas dan terbakar.
Lalu hormon dopamin juga bisa pemicu rasa bahagia.
"Itulah sebabnya makanan pedas terasa begitu nikmat dan membuat ketahigan meskipun lidah terasa panas dan terbakar," kata dia melansir laman UM Surabaya, Rabu (10/8/2022).
Ira menyebut beberapa riset menjelaskan zat capsaicin memiliki manfaat sebagai antikoagulan yang mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, hipertensi, dan stroke.
Akan tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada kesehatan.
Setidaknya ada 3 bahaya yang bisa terjadi bila sering makanan pedas.
Dampak pertama, jika terlalu sering konsumsi makanan pedas adalah gastritis (maag).
Makanan pedas dapat mengakibatkan naiknya asam lambung secara cepat sebagai respons adanya iritasi pada dinding lambung akibat makanan pedas.
"Jika dibiarkan secara terus menerus dapat menyebabkan rapuhnya permukaan lambung hingga terjadi peradangan pada lapisan lambung (gastritis), sehingga muncul gejala seperti nyeri ulu hati, perut kembung, mual, dan muntah," jelas dia.
Hal tersebut berisiko mengalami GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) yakni asam lambung naik hingga kerongkongan yang mengakibatkan dada dan tenggorokan terasa panas dan terbakar.
Dampak kedua, terlalu sering mengonsumsi makanan pedas bisa menyebabkan usus merespons berlebihan.
