Kuliner Demak : Bakso Balungan Tempuran, Makanan Legendaris di Demak, Anda Wajib Mencobanya

"Kalau ramai sehari bisa sampai 80 Kg balungan, kalau 1 kg balungan bisa jadi 2 - 3 porsi. Kalau sepi yah 40 kg balungan," tuturnya.

Mak Jah pun dibantu oleh anaknya yang bernama Irma.

Meski banyak pembeli, Irma mengatakan bahwa bakso balungan tempuran tidak memiliki cabang atau pun ingin membuka cabang.

Menurutnya cukup dengan jualan yang dekat rumah tinggal saja lebih baik, lantara bisa memperhatiakn Mak Jak yang sudah menua.

"Disini tidak buka cabang hanya disini saja, Ibu sudah tua tidak ada yang membantu, dekat keluarga," ujarnya.

Untuk harga per porsi bakso balungan tempuran dimulai dari Rp 20 - 35 ribu.

"Dari hari untuk bakso kosongan Rp 20 ribu, untuk bakso balungan tanpa lontong atau nasi Rp 30 ribu, kalau sudah sama es teh dan bakso balungan dengan nasi atau lontong itu Rp 37 ribu, kalau balungan tok Rp 28 ribu," ucapnya. (Ito)

Baca juga: Geger Bungkusan Plastik Bertuliskan Thank You di Bawah Jembatan Sorong, Ternyata Mayat Bayi

Baca juga: PDI Perjuangan Bahas Penggantian Ketua DPRD Jateng

Baca juga: Ramalan Shio Selasa 31 Januari 2023, Ular : Coba Sesuatu yang Baru

Baca juga: Gambar Seri Menarik sebagai Media Meningkatkan Kemampuan Menulis Teks Prosedur