Resep Soto Bening Semarang Gurih Berkaldu

TRIBUNJATENG.COM - Soto adalah kuliner kuah yang sangat populer di Indonesia.

Setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri.

Satu di antaranya adalah soto Semarang yang memiliki kuah bening namun berkaldu.

Selain itu, soto Semarang juga menggunakan campuran bihun.

Nah berikut ini resep soto bening Semarang yang dikutip dari Youtube Uus Khasanah1.

Bahan-bahan:

- 300 gr ayam kampung segar

- 2 gulung bihun

- 100 gr tauge

- 6 batang daun seledri

- 2 batang daun bawang

- 1 iris lengkuas

- 2 batang serai

- 150 gr bawang putih goreng

- 6 siung bawang putih