Baca tanpa iklan
Ia menjelaskan, penyajian dimulai dengan mangkuk dipukul-pukul menggunakan jeruk purut.
Kemudian dawet beras dimasukkan ke mangkuk, lalu diberi cairan gula merah.
Untuk seporsi dawet beras dijual Rp 2.500.
Selain itu ia juga menjual kembang gempol dan kembang temu.
"Ini namanya dawet beras, asli Tegal," katanya kepada tribunjateng.com, Kamis (11/3/2021).
Mbah Tarisi mengatakan, ia berjualan dawet beras sudah 49 tahun.
Baca juga: Resep Getuk Lindri Camilan dari Singkong yang Legit dan Manis
Baca juga: Resep Sayur Asem Jawa Timur Cocok untuk Menu Makan Siang
Baca juga: Resep Semur Tahu Menu Pilihan Makan Siang
Baca juga: Resep Sentiling Camilan Legit dari Singkong
Tepatnya sejak masih berusia 16 tahun.
Saat itu ia masih berjualan berkeliling di Kampung Pecinan, Tegal.
Sedangkan mulai berjualan di Pasar Pagi Kota Tegal sudah 20 tahun.
"Setiap hari saya jualan di Pasar Pagi Kota Tegal, dari jam 09.00 sampai 16.00 WIB," kata Mbah Tarisi yang sudah memiliki 18 cucu dan empat buyut. (fba)
TONTON JUGA DAN SUBSCRIBE :