Kue Tradisional Ini Disebut Prol Tape, Ternyata Karena Hal Ini
Kue ini dinamakan "prol tape" karena teksturnya yang lembut dan langsung "ngeprol" (pecah) dalam mulut ketika dimakan.
Penulis: Mazka Hauzan Naufal | Editor: suharno
lihat foto
Sejak Februari 2015, usaha kue Antini telah mendapat perizinan P-IRT (Pangan Industri Rumah Tangga) dari Dinas Kesehatan.
Adanya izin ini sebetulnya membuatnya lebih leluasa untuk meningkatkan kapasitas produksinya.
Namun, sekali lagi, karena kesibukannya, ia belum bisa banyak berproduksi.
"Saya kembangkan pelan-pelan. Meski dikerjakan sendiri, saya enjoy saja. Sebab memang saya hobi masak kue," pungkasnya. (Mazka Hauzan Naufal)
Berita Terkait
