Resep dan Manfaat Wedang Jahe Rempah bagi Kesehatan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep dan manfaat wedang jahe rempah bagi kesehatan.

Jahe rempah adalah minuman yang cukup populer saat pandemi Covid-19.

Minuman ini diyakini mampu meningkatkan imun tubuh sehingga mencegah tubuh terkena virus dan penyakit.

Hal ini membuat minuman jahe rempah banyak diburu untuk dikonsumsi.

Minuman ini sendiri terdiri dari berbagai jenis rempah pilihan.

Untuk membuatnya pun cukup mudah.

Berikut ini resep wedang jahe rempah:

Bahan:
- 400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 1.500 ml air
- 2 cm kayumanis
- 2 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- 2 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 2 sachet teh

Cara Membuat:

1. Campur air, kayumanis, cengkih, kapulaga, dan jahe. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga harum, lalu saring.

2. Masak kembali. Tambahkan gula pasir dan madu, dan aduk hingga larut.

3. Celupkan teh. Aduk hingga berubah warna. Jika warna sudah berubah, angkat dan sajikan saat masih hangat.

Banyaknya campuran rempah dalam wedang ini membuatnya memiliki banyak khasiat baik.

Berikut ini manfaat dari wedang jahe rempah.

1. Menjaga sistem pencernaan 

Tak hanya menjaga imun, jahe juga bisa menjaga sistem pencernaan agar selalu dalam kondisi baik.

Melansir dari Kompas.com, ekstrak jahe merah dipercaya efektif melindungi sistem pencernaan dari bakteri Escherichia coli, Salmonella enteriditis, dan Staphylococcus aureus. 

2. Menurunkan Berat Badan

Mengonsumsi pil ekstrak jahe merah sebagai suplemen makanan bermanfaat dalam memberikan efek kenyang lebih lama di perut dan juga bagus untuk membakar kalori.

3. Menghangatkan Tubuh

Manfaat satu ini sudah banyak diketahui oleh masyarakat.

Senyawa rasa pedas gingerol sangat bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, terlebih saat musim hujan.

Sehingga banyak sekali masyarakat Indonesia yang menyajikan wedang jahe saat musim hujan.

4. Menjaga Kondisi Jantung

Mengonsumsi jahe merah secara teratur terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Kedua zat itu merupakan penyebab utama penyakit jantung.

Sehingga jahe merah bisa ikut berperan menjaga kesehatan jantung.

5. Mengobati Batuk kering menahun 

Jahe merah mengandung minyak atsiri yang bisa meredakan batuk. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa makan jahe merah ukuran kecil secara langsung tiga kali sehari. 

Usahakan Anda menguyah jahe merah sampai lembut dan menelas air jahe merah. 

6. Menurunkan Kolesterol 

Jahe merah juga mengandung antioksidan yang berperan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

7. Menurunkan Gula Darah

Tak hanya membantu menurunkan kolesterol, jahe juga bisa membantu menurunkan gula darah tinggi.

Namun perlu diwaspadai bagi penderita diabetes saat mengonsumsi jahe.

8. Morning sickness 

Air rebusan jahe merah bermanfaat untuk meredakan mual yang disebabkan mabuk perjalanan dan kemoterapi. 

Selain itu, air rebusan jahe merah juga mampu meredakan mual untuk ibu hamil di tiga bulan pertama. 

Ada baiknya ibu hamil berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jahe merah.

9. Meredakan nyeri lutut 

Jahe merah bersifat antiradang. Penelitian yang dilakukan di Iran dan Amerika dinyatakan jahe merah memiliki efek seperti ibuprofen dalam mengatasi gejala osteoartritis. 

merah juga mampu meredakan mual untuk ibu hamil di tiga bulan pertama. 

10. Meningkatkan daya tahan tubuh 

Sudah menjadi rahasia umum jika Jahe merah dipercaya meningkatkan sistem imunitas alias daya tahan tubuh.

Jahe merah kaya antioksidan yang bisa menangkal racun dan radikal bebas.

Sehingga bisa menjaga bahkan menaikkan imun tubuh.