Rekomendasi Kuliner di Blora Soto Klethuk Pak Galo, Ada Semacam Kerikil Tapi Renyah

Emy menjelaskan, warung tersebut tak langsung menjadi besar seperti saat ini.

Dirintis dengan warung mirip angkringan di pojok rumah bagian depan, menggunakan meja yang masih berukuran kecil, serta menggunakan terpal sebagai pelingungnya.

"Kayak PKL biasanya itu," ungkapnya.

Baru lah sejak setengah dekade terakhir, banyak orang-orang besar mampir ke warung tersebut saat bertugas di Blora.

Bupati Blora Arief Rohman juga sering mengajak tamu-tamunya menyantap soto khas Blora tersebut.

“Sotonya hampir sama, soto bening dan nggak pakai santan. Pembedakan dengan soto lain ya khasnya klethuk itu, kayak krikil tapi renyah,” jelas Emy. (kim)