Sensasi Menyantap Mie Ayam Dalam Wajan Mini di Cilacap, Rasa Enak Harga, Ramah di Kantong

TRIBUNJATENG.COM, CILACAP - Jika pada umumnya mie ayam disajikan dalam sebuah mangkuk, namun di Cilacap berbeda.

Di Cilacap tepatnya di kecamatan Bantarsari  ada sebuah kedai yang menyajikan mie ayam menggunakan wajan mini dengan ukuran diameter sejengkal tangan.

Karena keunikannya itu lah, kedai mie ayam Admi yang berlokasi di kios Pasar Sitinggil selalu jadi buruan warga yang penasaran.

Admi (38) pemilik kedai mie ayam menceritakan, sudah satu tahun ini dirinya membuka kedai mie ayam.

Sejak awal buka, mie ayam buatannya memang disajikan diatas wajan mini berbahan aluminium dengan tatakan kompor berbahan besi dibawahnya.

Baca juga: Resep Kremes Ubi Gula Merah, Ide Camilan Keluarga di Rumah

Sehingga siapapun yang menikmati mie ayam buatannya akan merasakan sensasi layaknya menikmati makanan di atas kompor.

"Sudah setahun ini berjalan, dari awal buka usaha mie ayam ini memang untuk wadahnya menggunakan wajan mini dari aluminium," katanya kepada Tribunbanyumas.com

Diceritakan Admi bahwa awal mulanya tercipta ide tersebut yakni saat dia bekerja di luar negeri tepatnya di Hongkong.

Saat itu dia menyantap makanan yang disajikan menggunakan wajan berukuran mini.

Dari situlah muncul ide untuk menerapkannya di Indonesia atau di kampung halamannya di Bantarsari dengan berjualan mie ayam menggunakan wajan mini.

"Awalnya itu saya waktu jadi PMI (Pekerja Migran Indonesia) di Hongkong pernah mencicipi makanan tapi disajikan diatas wajan kecil, kok unik sekali. 
Saya disana sempat berpikir untuk mencobanya kalau pulang ke Indonesia nanti karena unik, alhamdulillah diterima masyarakat," jelas dia.

Kini kedai mie ayam milik Admi yang berlokasi di ruko Pasar Sitinggil, Bantarsari ini selalu rame dikunjungi pembeli setiap harinya.

Hal itu lantaran banyak orang yang penasaran dengan cara penyajian mie ayam di kedai tersebut.

"Sebenarnya kalau mie ayamnya sama seperti mie ayam pada umumnya, cuma memang mie ayam kami punya perbedaan dalam penyanjiannya, nah ini yang bikin orang penasaran," ungkap Admi.

Meski disajikan berbeda, namun mie ayam buatan Admi sangat ramah dikantong yakni hanya dibanderol Rp 10 ribu saja per porsi.

Dalam sehari Admi mampu menghabiskan sekira 10 kilogram mie.

Bahkan dalam sehari Admi mampu meraih omset hingga Rp 4 juta.

Kedai yang berdiri sejak akhir tahun 2023 tersebut saat ini banyak diburu oleh pecinta kuliner.

Baik yang berasal dari wilayah Kecamatan Bantarsari maupun dari luar wilayah seperti Gandrungmangu, Kawunganten, Kampung Laut, Cilacap Kota, Jeruklegi, Wangon hingga terjauh Majenang.

Sensasi menyantap mie ayam langsung dari wajan ini tentunya merupakan suatu hal yang langka dan patut dicoba.

Tri Prasetyani (42) salah satu pembeli dari Wangon mengatakan bahwa dirinya sengaja datang ke kedai mie ayam Admi karena penasaran dengan penyajiannya. 

Menurut dia, mie ayam disajikan diatas wajan mini merupakan hal langka dan patut dicoba.

"Rasanya enak, murah dan yang bikin penasaran itu karena cara penyajiannya yang unik di atas wajan. Dimana-mana kan belum ada mie ayam disajikan diatas wajan," ujarnya.

Adapun diugkapkan Tri bahwa dirinya mengetahui keberadaan mie ayam wajan ini dari sosial media.

Berbekal rasa penasaran dia pun mengajak keponakannya untuk menikmati mie ayam wajan di Bantarsari tersebut.

"Ini kan sudah viral, saya tahunya dari sosial media, karena penasaran makanya saya datang kesini, ternyata rasanya juga enak," jelas Tri. 

Mie ayam wajan di kedai Admi ini bisa menjadi salah satu rekomendasi mie ayam di Cilacap, selain harganya murah dan rasanya enak, cara penyajiannya pun tergolong langka dan wajib dicoba. (pnk)