Ika Yuanita Owner Kingkaf Sukses Bawa Camilan Khas Indonesia Tembus Pasar Amerika

Ia dan suaminya mulai membuka kopi gerobak di beberapa titik di Kota Semarang.

Dirinya juga sempat membuka kafe dan resto di wilayah Batang, Jawa Tengah.

Selain membeli kopi dari petani, Ika juga memberikan edukasi kepada para petani kopi tentang bagaimana mendapatkan kopi dengan kwalitas baik.

"Jadi saya jalan dengan Dinas Pertanian dan perkebunan itu. Untuk kita mengedukasi petani gimana sih cara menanam kopi yang baik. Untuk dapat nilai jual yang tinggi tanpa harus melewati tengkulak. Karena mereka kan petani kopi itu panennya nya besar cuma mereka dari sisi ekonominya kurang karena didominasi oleh para pengulak,"

Hingga kini Ika masih memproduksi kopi dengan merek Kingkaf.

Selain menyediakan kopi bubuk, ia juga menjual kopi siap minum dalam kemasan botol.
 
Kopi Kingkaf ini bisa dibeli melalui online atau didapatkan di Bandara Ahmad Yani Semarang.

Inovasi Banyak Produk

Selain memproduksi tahu bakso, sale pisang dan kopi, Kingkaf juga menyediakan beberapa jenis produk lain.

Mulai dari minuman fermentasi jahe, kerupuk, teh, rempah dan masih banyak lagi.

"Nah di satu sisi lagi kita juga ada produksi minuman rempah itu yang kita fermentasi Jahe lemon madu. kita fermentasi menjadi minuman Ginger tonic,"

Bahkan produk rempah produksi Kingkaf sudah dikirim hingga ke Eropa.

"Kita juga produksi rempah, kalau rempah kita ada dua macam. Ada bentuk minuman ada yang bentuk teh celup. Itu pemasaran kalau yang teh rempah celupnya itu kita sudah ke Eropa. Kita menggunakan bahan baku yang dari lokal," ucap Ika.

Terakhir, Ika masih belajar untuk membuat Black Garlic atau bawang hitam.

"Terakhir kita produk yang terakhir kita launching itu black garlic. Jadi masih gabungan dengan fermentasi fermentasi itu kita produksi black garlic,"

Gabung Rumah BUMN