Kementerian UMKM Perkenalkan Madu Pada Menu MBG Siswa di Kota Semarang

Pihaknya akan mendata jumlah UMKM yang bergerak di bidang usaha produksi madu. Dirinya yakin produksi madu di Jawa Tengah  dapat memenuhi kebutuhan menu MBG.

"Saya akan coba klasterisasi sebab Menteri UMKM dan Deputi menyebut madu dihasilkan di Jawa Tengah," ujarnya.

Sementara itu, Ketua Perkumpulan Perlebahan Jawa Tengah (PPJT), Hengki Febriyanto menerangkan peternak lebah mellifera di Jawa Tengah tersebar di Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, Kabupaten Kudus, Kabupaten Batang, Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Kabupaten Temanggung, Boyolali, Kabupaten Sukoharjo, Kabupaten Karanganyar, Kabupaten Sragen, dan Kabupaten Banyumas.

Menurutnya, jumlah peternak yang tergabung PPJT sekitar 300 orang. Namun produksi madu di Jawa Tengah setiap tahunnya menurun karena adanya degradasi lingkungan.

"Karena tidak ada tanaman yang mekar berbunga setiap hari dalam waktu satu tahun, kemudian faktor cuaca, dan edafik tanah," tuturnya.

Dia yakin peternak lebah di Jawa Tengah bisa memenuhi kebutuhan produksi madu untuk menu MBG. Namun dengan catatan banyak hal yang harus dibenahi.

"Kebutuhan madu bisa disokong tidak hanya dari Jawa Tengah, seharusnya dikoordinir melalui koperasi untuk menjamin mutu madu karena banyak yang tidak berkualitas," jelasnya.(rtp)