Tak Banyak yang Tahu, Berikut 6 Efek Samping Kubis Bagi Tubuh

4. Masalah pencernaan

Mengonsumsi kubis atau kol juga berpotensi memicu ketidaknyamanan perut pada beberapa orang.

Efek samping ini disebabkan kubis termasuk sayuran yang menghasilkan gas.

Penumpukan gas pada perut dapat menyebabkan kembung dan rasa tidak nyaman di perut.

Kubis juga kaya akan fruktan, sejenis karbohidrat yang sulit dicerna oleh penderita sindrom iritasi usus besar (IBS).

Bahkan, meski dimakan dalam jumlah sedikit, kubis dapat memicu gejala seperti kembung, sakit perut, dan diare pada penderita IBS.

5. Risiko kanker

Dikutip dari Kompas.com, Selasa (9/2/2021), kubis kaya akan sifat antioksidan yang membantu menurunkan risiko penyakit kanker.

Namun, menggoreng kubis, apalagi dengan suhu panas dan minyak tak diganti dapat merusak nutrisi dan memicu kanker karena mengalami proses oksidasi.

Selain itu, mengoreng kol terlalu lama juga akan merangsang munculnya senyawa amina heterosiklik.

6. Risiko obesitas dan penyakit jantung

Tak hanya itu, kol sebenarnya bermanfaat untuk kesehatan jantung karena tidak mengandung kolesterol dan lemak berbahaya.

Sayangnya, saat digoreng dengan suhu tinggi, sayuran ini akan menyerap minyak, sehingga lemak jenuh dan kolesterolnya meningkat.

Dua kandungan itu dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti obesitas dan penyakit jantung. (Kompas.com)